一：概述:福意聯(lián)食品留樣柜產(chǎn)品定位

根據(jù)對食品留樣的嚴(yán)格管控和配置要求，北京福意聯(lián)公司依照食品存放的特殊條件，業(yè)的工程技術(shù)人員，精心生產(chǎn)出了不同規(guī)格及類型的用食品儲存留樣箱，以滿足市場對食品留樣柜的精工要求。

二：福意聯(lián)食品儲存留樣箱技術(shù)要求

因食品留樣的樣品對其儲存的環(huán)境以及溫度等，有強(qiáng)制的要求和標(biāo)準(zhǔn)，并規(guī)定食物儲存不低于48小時(shí)，而且內(nèi)部溫度誤差不能超過±1度，以防范突發(fā)性事件后對留存食物進(jìn)行檢測和檢驗(yàn)，便于分析事故原因，故對食品留樣柜的結(jié)構(gòu)、性能、功能等各方面有嚴(yán)格生產(chǎn)工藝要求。目前市場上有的不是針對“食品儲存”的冷藏設(shè)備，因工藝落后、產(chǎn)品結(jié)構(gòu)簡單，價(jià)格低廉，不具備業(yè)的恒溫技術(shù)要求，為食品儲存變質(zhì)，埋下了嚴(yán)重后果。

三：福意聯(lián)用食品留樣柜產(chǎn)品功能及特點(diǎn)

1；福意聯(lián)企業(yè)生產(chǎn)的食品留樣柜具備電熱補(bǔ)償功能，（非業(yè)產(chǎn)品不具備此功能），根據(jù)留樣箱使用環(huán)境的條件不一，許多中小學(xué)、幼兒園等分布于較偏遠(yuǎn)地區(qū)，以其使用環(huán)境會(huì)超出普通冰柜能達(dá)到的使用條件，例如，在冬天環(huán)境溫度低于0度或更低時(shí)（-10以下），若沒有熱補(bǔ)償功能，只是單純的制冷功能，就如市面上的普通冰柜等，隨環(huán)境溫度的變化而選擇性的工作，保存柜就會(huì)失去其“恒溫”，無法達(dá)到溫度恒定的效果，而有部分食品在溫度過高或低時(shí)會(huì)發(fā)生質(zhì)變，影響樣品的保存和檢測及檢驗(yàn)，而具備熱補(bǔ)償功能就會(huì)避免類似事件的發(fā)生。重要的是這個(gè)功能具有自動(dòng)調(diào)節(jié)溫度的關(guān)鍵，使我們儲存的食物更更放心。

2；福意聯(lián)產(chǎn)品采用業(yè)醫(yī)用材質(zhì)，保材料、、。特別是我們留存的食物樣品并不等同于普通食物的保存食用。樣品的保存對環(huán)境和衛(wèi)生潔凈要求非常嚴(yán)格，（留樣箱內(nèi)部）若使用普通塑料材質(zhì)當(dāng)做箱體內(nèi)膽，達(dá)不到衛(wèi)生潔凈要求的效果，如果我們使用或采購看似“基本相同”的產(chǎn)品代替業(yè)產(chǎn)品，將會(huì)出現(xiàn)保存事故。因?qū)俜且?guī)產(chǎn)品久用會(huì)滋生**等有害微生物，這樣對樣品的檢測等會(huì)產(chǎn)生嚴(yán)重的后果，從而影響事件發(fā)生后的樣品取樣檢測報(bào)告的準(zhǔn)確性，不利于責(zé)任的判定和處理，而追究上層和相關(guān)負(fù)責(zé)人員的責(zé)任。（因采購不當(dāng)出現(xiàn)嚴(yán)重問題，將承擔(dān)法律責(zé)任）

3；福意聯(lián)產(chǎn)品溫度波動(dòng)范圍小，本留樣箱使用寬風(fēng)網(wǎng)眼循環(huán)設(shè)計(jì)系統(tǒng)，目的是使箱體內(nèi)部各角落的溫度達(dá)到均衡性，避免因非箱體設(shè)計(jì)缺陷原因，造成箱內(nèi)溫度溫差較大，甚至超出樣品保存的溫度要求。（食品留樣溫度要求為4度保存），產(chǎn)生部分留樣食品變質(zhì)和微生物異變的后果，影響留樣的效果。而福意聯(lián)留樣箱采用雙溫感探測設(shè)計(jì)，使溫差非常，控溫波動(dòng)范圍為1度，有效的保箱體內(nèi)部溫度的一致性，而市面上民用的普通冰柜或其他產(chǎn)品溫度波動(dòng)范圍較大，波動(dòng)度*大甚至是超過10度，造成了對留樣食品的刺激性損壞。（因無熱補(bǔ)償功能）

4；福意聯(lián)產(chǎn)品具有雙重鎖扣功能，根據(jù)頒布的食品留樣制度的明確要求，留樣箱必須設(shè)有人負(fù)責(zé)管理，并且須帶有用鎖具，以免在留樣過程中出現(xiàn)問題時(shí)，責(zé)任人為“免責(zé)”而進(jìn)行不正當(dāng)行為，銷毀留樣食品的可能性，以本留樣箱設(shè)計(jì)為雙鎖控制，采用不同的兩把鎖扣，分為兩人持有，在打開留樣箱時(shí)需兩人同時(shí)在場才能將其打開，保了食品留樣過程中的“”性。（如發(fā)生人為性故意投毒或其他惡性事件的發(fā)生，這樣可以有效的避免因“一人掌控”的現(xiàn)象而出現(xiàn)嚴(yán)重后果，更加體現(xiàn)其性的重要意義。）

5；福意聯(lián)產(chǎn)品適用性強(qiáng)、應(yīng)用面廣，產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定，設(shè)計(jì)之初已考慮到諸多因素，尤其是針對偏遠(yuǎn)地區(qū)使用，由于環(huán)境等各方面的惡劣因素，且產(chǎn)品需長期運(yùn)作晝夜不停歇，必須每天保持食物的留樣保存，這樣對產(chǎn)品各方面性能的要求就相對嚴(yán)格，以在留樣箱主機(jī)及相關(guān)配件的配比上，全部選用上等的且性能強(qiáng)的元器件，并且在主機(jī)壓縮機(jī)和電路系統(tǒng)的選配設(shè)計(jì)上，采用寬電壓適應(yīng)范圍，適合電壓不穩(wěn)定地區(qū)，確保留樣箱的正常使用和運(yùn)轉(zhuǎn)，避免因?yàn)榈唾|(zhì)產(chǎn)品而產(chǎn)生延誤或耽誤留樣而發(fā)生事件時(shí)的調(diào)查及檢驗(yàn)。

  以上是福意聯(lián)食品留樣柜簡單的功能特點(diǎn)介紹，留樣箱在食品留樣過程中起到關(guān)鍵性的，能夠幫助檢驗(yàn)人員迅速查清原因及嚴(yán)重程度，若因此設(shè)備的不合格而造成調(diào)查取樣的不準(zhǔn)確或無法查明原因，其后果非常嚴(yán)重，將會(huì)追求一系列責(zé)任人的刑事責(zé)任（目前已有部分地區(qū)出現(xiàn)相關(guān)案例，如；云南連續(xù)三起食物中毒案件），以各學(xué)校、企業(yè)、機(jī)關(guān)針對采購合格的留樣箱非常重視。且對留樣箱設(shè)備關(guān)鍵技術(shù)要求越來越高。優(yōu)選的是業(yè)生產(chǎn)廠家的恒溫產(chǎn)品， 而非圖便宜采購等同的或相識產(chǎn)品替代。